Usos y funciones

Recetario de frutos nativos del Uruguay

“La gastronomía forma parte de la memoria y la tradición así como la identidad de los pueblos. Nuestros frutos nativos son parte de esa identidad, rescatarlos en recetas como el plantar árboles nativos es parte del compromiso para que esa identidad no se pierda” comienza diciendo la Chef Laura Rosano en la introducción su recetario. […]

también publicada en destacados de monte indígena, Estudios de especies nativas, inicio | Dejar un comentario

El bosque natural uruguayo: utilización tradicional y usos alternativos

Por Ricardo Carrere INTRODUCCION I. LOS ENFOQUES TEORICOS 1. Conservación (aprovechamiento sostenido) 2. Modificación (incorporación de especies exóticas) 3. Sustitución (transformación en bosque de especies exóticas) 4. Preservación (conservación sin aprovechamiento) 5. Comentarios II. USO Y MÉTODOS DE EXPLOTACION TRADICIONALES 1. Uso tradicional 1.1 Leña y Carbón 1.2 Otros usos tradicionales 1.3 Sustitución 2. Métodos […]

1 Comment

El bosque natural uruguayo: sus funciones ambientales

Por Ricardo Carrere INDICE: I. VALOR CONSECUENCIA DEL MONTE. 1. CONSERVACION DE CUENCAS HIDRICAS. 1.1 El bosque y el régimen hídrico de las cuencas. 1.2 Funciones de los distintos tipos de montes. 1.3 Erosión y cuencas hídricas. 2. CONSERVACION DE SUELOS. 2.1 Funciones directas. 2.2 Funciones indirectas. 3. PROTECCION DE FAUNA. 4. INFLUENCIAS MICROCLIMATICAS BENEFICIOSAS […]

Dejar un comentario